Salade d’arame et concombre

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Depuis quelques jours, en fait, depuis que j’ai posté ma première photo d’un met préparé la semaine dernière, j’ai vraiment été inspirée à en prendre d’autres. Qui plus est, j’ai appris quelques techniques en photographie grâce à des blogues crudivores et végétariens qui m’ont vachement impressionnée. Alors, je brûle d’impatience de mettre ces techniques en pratique, quoique mon appareil-photo Sony Cyber-shot soit en train de tomber en morceaux. Quand j’en aurai la chance, je m’en achèterais un meilleur, mais pour l’instant, je vais me débrouiller avec ce que j’ai. Je suis tellement excitée!!!

Aussi, ai-je décidé de partager plus de recettes santé, évidemment végétaliennes crues, et je me suis donné le défi d’en publier 1 ou 2 par semaine. Voici une salade que j’avais préparée il y a quelques mois et que je voulais absolument refaire, car je l’avais trouvée vraiment bonne. Je trouve que le goût des algues est tellement atténué que n’importe qui pourrais déguster cette salade.

Pour 2-3 personnes :

  • 1 poignée de wakame, trempée dans de l’eau
  • 1 carotte, râpée
  • ½ concombre, finement coupé en julienne
  • ½ poivron rouge, finement coupé en julienne
  • 2 cm de poireau, coupé en petits mcx
  • 1 C huile d’olive
  • 1 C jus de citron
  • 1 C tamari
  • 1 C sirop d’agave ou miel
  • 1½ t gingembre, râpé au microplane
  • 1½ t graines de chanvre
  • ½ gousse d’ail, râpée au microplane
  • ¼ t ou pincée de poivre cayenne

À votre santé!

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3 comments on “Salade d’arame et concombre

  1. Hi! I’m just wondering which plugin you use to translate your blog content from French to English and to have two separate pages for it. I need one for my site too! Thanks for sharing such a nice recipe. :)

    • Hi! I used gtrans. It’s awsome. It’s not always right on the money, but it’s helpful. The only things I translate myself are recipes because automatic translation tools don’t do that very well. Let me know how it turns out for you.